Pelo menos seis restaurantes paulistanos de destaque inauguraram filiais no Rio de Janeiro, segundo informações do mercado. O movimento é impulsionado pelo chamado Brazilcore, tendência que valoriza a cultura brasileira.
Os estabelecimentos deixaram a agitação da Faria Lima, centro financeiro paulistano, para se instalar em cartões-postais e shoppings cariocas. A expansão reflete a busca por novos públicos e a consolidação de marcas gastronômicas em outras praças.
Com informações de Exame — leia a matéria original.
