O governador Mateus Simões esteve presente na tarde deste sábado (6/6) em Ipanema, no Vale do Rio Doce, durante a 16ª edição da Festa do Queijo de Ipanema. O evento é reconhecido como um dos principais festivais gastronômicos da região e, nos últimos anos, projetou o município internacionalmente pela produção de pratos gigantes.

“Nada caracteriza mais o interior de Minas do que a comida. E nós temos o maior orgulho do nosso queijo, do nosso doce de leite e da nossa goiabada. Ter a oportunidade de ver em Ipanema uma celebração da marca de como é ser mineiro é muito bom”, afirmou Simões.

A festa consolidou Ipanema como a “Terra dos Gigantes da Gastronomia Mineira”, com atrações culturais, pratos gigantes e a presença de representantes do cenário político estadual. No ano passado, a cidade havia batido sete recordes gastronômicos nacionais. Em 2025, o número foi superado: foram oito recordes, com novidades como a produção da Maior Goiabada, do Maior Frango com Quiabo e da Maior Paella Mineira.

O Maior Queijo atingiu 3.167 kg. Já o Maior Doce de Leite pesou 1.306 kg. A Maior Muçarela e a Maior Goiabada alcançaram, respectivamente, 650 kg e 610 kg. Também foram preparados 572 kg da Maior Paella Mineira, 339 kg de Frango com Quiabo e 2.290 litros de Queimadinha.

“É sempre uma alegria ver Ipanema batendo recorde em cima de recorde. E neste ano, o maior queijo juntou-se ao maior doce de leite, à maior goiabada, à maior queimadinha, ao maior pão de queijo, à maior paella mineira e ao maior frango ao quiabo. Só Minas Gerais para conseguir entregar todas essas delícias em tamanhos recordes”, destacou o governador.

A primeira edição da Festa do Queijo ocorreu em 2010, com o objetivo de impulsionar o comércio, o turismo e a indústria agropecuária local. Desde então, tornou-se uma tradição anual que celebra a cultura do queijo na região. O evento é organizado pela prefeitura em parceria com comerciantes e indústrias de laticínios, e inclui atrações musicais, concursos gastronômicos, barracas de artesanato e comidas caseiras.

O queijo ocupa um papel central na economia, na cultura e na identidade de Minas Gerais. Segundo dados da Emater-MG, a produção de queijos artesanais no estado totaliza cerca de 36,1 mil toneladas anuais, distribuídas entre agroindústrias familiares e não familiares. Em 2024, a Unesco reconheceu os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

Com informações de Governo de Minas Gerais — leia a matéria original.