Os frutos do mar são frequentemente associados a pratos caros e sofisticados, mas também podem ser utilizados no preparo de comidas saborosas e econômicas. Versáteis, eles combinam com diversos ingredientes, contribuindo para uma refeição completa gastando pouco. Além disso, podem ser feitos de forma prática e simples. Confira a seguir oito receitas econômicas e deliciosas com frutos do mar.

Macarrão com camarão e abobrinha

Em uma panela, coloque azeite de oliva e metade da manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione alho e camarão e doure. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela, coloque azeite de oliva, o restante da manteiga e a abobrinha fatiada e misture. Leve ao fogo médio para refogar por 4 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e junte os camarões ao macarrão. Sirva em seguida.

Arroz com polvo e brócolis

Em uma panela, coloque água e leve ao fogo médio para ferver. Adicione o polvo e escalde por 5 minutos. Desligue o fogo, retire o polvo, corte os anéis e reserve. Em outra panela, coloque azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Junte cebola e alho e doure. Acrescente arroz e açafrão e cozinhe por 3 minutos. Depois, disponha o polvo e o brócolis na panela e refogue por 2 minutos. Cubra com caldo de legumes e coloque sal. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz secar. Desligue o fogo e sirva.

Salada de camarão grelhado

Em um recipiente, coloque os camarões e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma frigideira, coloque azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha os camarões e grelhe por 3 minutos de cada lado. Em uma saladeira, coloque alface, espinafre e agrião. Adicione tomates-cereja, ovos cozidos e os camarões grelhados. Finalize com azeite de oliva, vinagre balsâmico e sementes de gergelim. Sirva em seguida.

Lula refogada com tomate e pimentão

Em uma panela, coloque azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione cebola e alho e doure. Enquanto isso, em um recipiente, coloque os anéis de lula e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva. Acrescente a lula à panela com cebola e alho e refogue até ficar macia. Junte tomate e pimentão e refogue por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta calabresa e colorau. Por último, coloque molho de tomate e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e sirva decorado com salsinha.

Mexilhão ao vinho branco

Em uma panela, coloque azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione cebola e alho e doure. Acrescente o mexilhão e misture. Junte vinho branco, tampe a panela e cozinhe até que o mexilhão abra. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Desligue o fogo e finalize com salsinha. Sirva em seguida.

Polvo salteado com batatas

Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio. Adicione metade do sal e cozinhe até que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça azeite de oliva em fogo médio e adicione alho, refogando rapidamente. Acrescente o polvo, tempere com o restante do sal e pimenta-do-reino e salteie por alguns minutos até que esteja levemente dourado nas bordas. Adicione as batatas cozidas à frigideira e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes, deixando aquecer por mais alguns minutos. Finalize com salsinha, suco e raspas de limão, misturando suavemente. Sirva ainda morno.

Siri gratinado

Em uma panela, coloque azeite de oliva e de dendê e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione cebola e alho e doure. Acrescente a carne de siri e os tomates. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. Junte leite de coco e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cebolinha e desligue o fogo. Com a ajuda de uma colher, recheie as cascas de siri e polvilhe com queijo parmesão. Coloque em uma forma e leve ao forno preaquecido em temperatura média para gratinar. Sirva em seguida.

Caranguejo ao leite de coco

Em uma panela, coloque azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione alho, cebola, tomate e pimentão e refogue por alguns minutos. Acrescente a carne de caranguejo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por 5 minutos. Junte leite de coco e azeite de dendê e reduza o fogo. Cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde. Sirva em seguida.

Com informações de CartaCapital.